Dagens lunch

Det är så bra att få matidéer från andra bloggare - en snabb och enkel men mättande lunch fick jag tips till av Klimakteriehäxan och prövade den redan i fredags. Kanongott. Syns längst bort i bild. Men i dag blev det förrätt också: senapsdressingsmarinerade (egna!) rödbetor, egna tomater och squash, men köpt broccoli. Nu är jag så mätt och nöjd - att jag tänker vila mina välpromenerade fötter i soffan. 

 

 

Medan jag åt bildens lunch, puttrade rotsaker i en jättegryta och är nu klar för att ätas när maken kommer och resterna hamnar i frysen. Men - jag kommer att få spä ut makens portion med "kräm fräs" för jag testade att ha i lite av den hemmaväxta chilin... och han gillar inte starkvaror av något slag. Jag däremot tyckte att det blev perfekt tryck i soppan.