Men - i går var det dags för årets bak. Jag slår mig för bröstet (brösten?) och tar i från tårna: ( jag räknar inte den gången ens i somras då jag bakade en ihopsjunken degig sockerkaka då Miss Gillette gjorde ett besök.)
Här kommer det - först makens längtan efter saffransbullar - de som är rullade med smör och socker blir mycket saftigare än de släta: 
Småkakor har jag inte gjort sen jag var hemmafru nångång på hedenhös, men jag blev inspirerad av Maud i Go'kväll när hon lovade att det var så enkelt, så enkelt... Och det var det. Pepparkaksgrottor med lingonsylt. Klart godkända. 
Kokostoppar med saffran har jag inte prövat förr: 
Räkrullen till kvällen skulle jag nog gjort i långpanna, det rann över åt alla håll, men blev gott ändå. Den kommer att gå i repris, men då byter jag majonnäs och kräm fräs* till nåt magrare. Vi var mer än mätta hela kvällen av detta smarriga... Degen är av pettischotyp. (På östschöttska, så slapp jag fundera... på tyska heter det "Windbeutel", det är enklare, vindpåse)
Resultatet blev helt klart godkänt även om smeten skulle varit lite högre och luftigare. Det blir den nästa gång!
Och som motvikt mot gårdagen ska jag ta det mycket lugnt idag. Gå en promenad, lösa färdigt korsordet och sen avsluta dagen med en konsert i kyrkan. Bara 4 dagar kvar att jobba.... härligt! (Men ack så mycket jag har tänkt mig hinna göra på de ynka 2½ veckorna jag har ledigt från skolan...)
*Kräm fräs, jag vet att det inte heter så, men min svärmor visste inte det, det lät så gulligt när hon sa det, att vi övertog det...
18 kommentarer:
Du, det där såg inte helt fel ut!
Du, det där var helt dagsverke! Förstår att du vilade ut i morse.
Det ser alldeles väldigt smarrigt ut.
erkänner lite generat: det är sällan jag trillar ner i köket förrän vid tio. det är då jag och bäbi vaknar :)
Delikat är bara förnamnet!
VOnkis, Panter, Ullisen och lilla B:
Åh, vad lycklig jag blir att jag lyckats imponera med mina excesser i köket!
Nu ska jag sent omsider fixa lunch... hittade lite rester i frysen, för husmorsenergin tog slut...
Ja, jag funderar minsann också på att malla mig med min fiskfiléanrättning som vi, pensiontatsvärden och jag själv, har kalasat på två dagar på raken.
Ja, självklart har jag tillrett den två gånger, tro inte att det blir några rester här inte.
Det är inte underligt att byxlinningen krymper allt eftersom.
Elisabet: Klart att du ska malla dig - när jag bara duschat efter straffekommenderingen på en timme med stavar, ska jag lägga ut recept på min räkrulle - den du!
Mums! Vad gott det ser ut alltihop! Speciellt den där räkrullen vars recept jag verkligen ser fram emot.
Här hörde hördes regndropparna utifrån när jag vaknade så jag trog täcket över huvudet och låg kvar ett tag till. Det hör annars verkligen inte till vanligheterna när det gäller mig.
Pepparkaksgrottor med lingonsylt... det vill jag göra. Måste leta recept!
Mossfolk: Den kommer snart!
Nina: Här är receptet: http://www.svt.se/gokvall
Jag dräglar, mums vad gott det ser ut. Kan du inte komma hem i mitt kök en stund?;0)
Din familj måste vara glada med en sån primaddona i köket.
Kram
hej tack för titten!
och jag är glad att det ordnar sig för dig allteftersom. Det finns stora chanser att det blir en God Jul alltså!!?????
vilket jag hoppas även för mig själv......
Du milde som du har jobbat! "Kräm fräs" tycker jag var ett utmärkt uttryck! Kokos m saffran lät spännande, men det är ett grundfel med småkakor; man bara äter upp dom.
Gladana: Åh nej! Det här var årets näst största insats. Det kommer en till: julbordet. Inte för att jag måste, utan för att jag bara älskar att äta eget julbord i tre dar.
Harriet: Vi får passa på att andas ut... medan vi håller tummarna. Tack för att du hörde av dig. Jag har undrat.
K-häxan: När man börjat säga det, då sitter det fast. Hm... kanske är det nåt inbyggt fel i kakorna? Fast jag är inte så våldsamt förtjust i småkakor som jag var när jag var barn.
Härliga bakaelse, och baka du endast en gång per året så är det endå perfekt.
Tack för ditt besök hos mig; jag brukar skriva under med "ela" men bloggen min kalla jag "med färg och ljus genom vardagen". Jag tror att jag skickade någon kommentar tidigare någon gång ... Har det så bra / ela
Åhh, nu blev jag hungrig när jag såg alla de där matbilderna :)
Om du har tid så finns det en liten fundering inne hos mig där din expertis kan behövas. Julsånger är ämnet...
Är detta verkligen du som diktar om att man kan köpa färdiga pepparkakor? Jag skulle vilja kalla det för förspilld kvinnokraft. Fast det ser ju gott ut förstås...
ela: Mitt minne har fått teflonbeläggning...
Emelie: Hoppas jag kunde lösa det.
Musikanta: Jepp. Samma person... med personlighetsklyvning.
Skicka en kommentar